آش کوفته ریزه




پیاز و زردچوبه را تفت دهید.برنج و لپه را با 2کاسه آب بپزید.گوشت و پیاز را قلقلی کنید و داخل برنج بریزید3 ساعت بجوشد. بعد سبزی و ادویه را ریخته و آبلیموچند قل که زد حاضر است. *نفری 2ق برنج سرخالی وهر 8نفر 1ق لپه لازم است
مواد لازم:گوشت چرخ کرده قلقلی
لپه:2 ق
برنج نیمه:2 ق
شوید:3ق
پیاز داغ:1 ق
پیاز تازه:1 عدد
گشنیز جعفری ادویه و نمک